رشته علوم و صنايع غذايي: هدف از شكل گيري رشته ي علوم و صنايع غذايي حفظ سلامت جامعه است كه با استفاده از كنترل كيفيت مواد غذايي تحقق مي يابد. اين رشته به دليل اينكه به وزارت بهداشت وابسته است بيشتر به سلامت مواد غذايي مي پردازد. دانشجويان در اين رشته ياد ميگيرند كه چگونه از مواد غذايي نگهداري كنند كه عمر آن طولاني تر شود.

توانايي هاي لازم در رشته علوم و صنايع غذايي 97
دانشجويان و داوطلبان اين رشته بايد توانايي توليد مواد غذايي را داشته باشند.همچنين دانشجويان اين رشته بايد بتوانند فرآورده هاي خود را با تقاضاي مشتريان هماهنگ كنند كه انجام اين كار تلاش و كوشش بسيار است پس داوطلب اين رشته بايد از شرايط خوب جسمي و ذهني برخوردار باشد.
دانشجويان اين رشته بايد توانايي كار در شهرهاي كوچك را نيز داشته باشند به اين دليل كه معمولا كارخانه هاي صنايع غذايي در خارج از شهرها هستند.
آينده شغلي رشته علوم و صنايع غذايي 97
فارغ التحصيلاني كه در رشته ي علوم و صنايع غذايي درس خود را به اتمام رسانده اند مي توانند با سرمايه ي شخصي ،شركت خصوصي تاسيس كنند.
دروس پايه 97
رياضيات |
شيمي آلي |
بيوشيمي مقدماتي |
انگل شناسي |
فيزيك |
شيمي تجزيه |
فيزيولوژي |
اصول كامپيوتر |
شيمي عمومي |
شيمي فيزيك |
ميكروب شناسي عمومي |
آمار |
درس هاي اصلي و اختصاصي 97
بهداشت عمومي |
بيو تكنولوژي در صنايع غذايي |
ميكروب شناسي مواد غذايي |
كنترل كيفي مواد غذايي |
شيمي مواد غذايي 1 و 2 |
صنايع روغن |
زبان اختصاصي |
صنايع محصولات قنادي و نوشابه |
روش هاي بررسي و پژوهش |
صنايع شير و لبنيات |
اصول مهندسي و ماشين آلات صنايع غذايي |
صنايع غلات |
بهداشت كارگاه ها و كارخانجات مواد غذايي |
صنايع سبزي و ميوه |
اصول تغذيه |
صنايع گوشت و شير و مرغ و شيلات |
آب و فاضلاب كارخانجات مواد غذايي |
صنايع قند |
اصول مديريت |
صنايع بسته بندي |
تجزيه مواد غذايي 1 و 2 |
سمينار |
مسموميت هاي غذايي |
تأثير فرآيند بر ارزش غذا |
اصول و روش هاي نگهداري مواد غذايي |
شناخت و كاربرد دستگاه هاي آزمايشگاهي |
اصول كنترل كيفي و قوانين |
كارآموزي 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 و 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
جهت اطلاعات بيشتر مي توانيد با مشاورين مركز در ارتباط باشيد و يا به سايت سنجش مراجعه نماييد.
سامانه آواي مشاور
متقاضيان مي توانند براي مشاوره تحصيلي و اطلاعات بيشتر در مورد
رشته علوم و صنايع غذايي
با شماره 1978 907 909 ازسراسر كشور با تلفن ثابت و بدون گرفتن پيش شماره
با مشاورين سامانه آواي مشاور در ارتباط باشند.
ساعات پاسخگويي مركز از 8 صبح الي 12 شب مي باشد.(حتي در ايام تعطيل)